D’une manière générale, la consommation de vin en Europe a diminué car les Européens se tournent de plus en plus vers des vins de meilleure qualité qu’ils consomment de façon plus responsable et modérée.

La consommation de vin a diminué de 15 millions d’hectolitres au cours des 20 dernières années et les principaux pays traditionnellement producteurs de vins enregistrent une baisse de plus de 20% par rapport à 1996.